Ensenyaments
 
ESO Batxillerat CC FF Grau Mitjà CC FF Grau Superior
 
Inici > CC FF Grau Mitjà > Elaboració de productes alimentaris > Accés
 
Desfer Espatlles de Porc.Dijous, 14 de Març del 2019
Aquest any els alumnes d'Epa han pogut aprendre la tècnica de desfer espatlles de la mà del carnisser Carlos Oliveras. Han desossat les peces per fer-ne diverses elaboracions al llarg de la setmana: hamburgueses, llonganisses I bulls blancs.


 
 
<<
 
Ctra. de Riudaura, 110 | 17800-OLOT | Telèfon: 972 26 22 00 | Fax: 972 26 94 10