Ensenyaments
 
ESO Batxillerat CC FF Grau Mitjà CAS CC FF Grau Superior
 
Inici > CC FF Grau Mitjà > Elaboració de productes alimentaris > El curs
 
Visita Can Maia - 2EPADijous, 08 de Març del 2018
El dilluns a la tarda els alumnes de 2EPA van visitar l'empresa Can Maia, situada al cor de la Fageda i dedicada a l'elaboració de conserves vegetals.

La seva propietària, la Montserrat Miralles, ens va explicar els procés de producció, elaboració i envasat dels seus productes, que es fa a la mateixa finca de forma totalment artesana. Es va donar especial èmfasi al tractament tèrmic aplicat, ja que tots els productes són esterilitzats en autoclau per garantir-ne la seva seguretat alimentària.

Al final de la visita els alumnes van poder degustar una de les novetats d'aquesta temporada: la melmelada de Ruibarbre, un producte realment deliciós molt famós a Gran Bretanya i països germànics.


 
 
<<
 
Ctra. de Riudaura, 110 | 17800-OLOT | Telèfon: 972 26 22 00 | Fax: 972 26 94 10